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マリオアクント ピザ窯初の火入れ

 工事の関係で遅くなったが窯の火入れを始めた。初日は3時間の窯焚き、これから2週間毎日薪を燃やし窯の水分を飛ばし
クラックを入れ 目地埋めをし、それから装飾のタイル張りを予定 すべて長男が担当する
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昨年、櫟の木を乾燥させ、その薪をさらに細かく割って最後は1cm位まで小さくしてピザ窯で燃やす
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by sorasanpoh | 2013-05-12 08:47

丘の上のピッツェリア・トレパッソ


by sorasanpoh